SOULFOOD

“Wat liefde is voor de ziel, is voeding voor het lichaam.”

Om te polsen hoe het staat met de gemiddelde mensen en hun eetgedrag, hebben we enkele maanden ervaring opgedaan als coach bij een bekende afslankclub. Tot onze grote verbazing hebben we gezien, dat heel veel mensen niet meer weten wat gezond eten is. Men is helemaal verbaasd als je vertelt dat veel van onze voeding gemanipuleerd is en dat fastfood niet voedzaam is. Dat melkdrankjes waar 0% vet op staat niet goed voor je lijf zijn. Wat ons het meest verbaasde was het feit dat, er maar weinig mensen waren die wisten hoe een verse knolselderij eruit ziet.

Ons doel is om mensen te helpen en te leren hoe je goed voor jezelf en je gezin kunt zorgen, door middel van gezonde en eerlijke voedingsmiddelen uit je eigen omgeving. Mocht je geen tijd hebben om te koken, niet willen koken of niet kunnen koken, dan geven wij met onze kant en klare gerechten je de kans om volwaardig, lekker en gezond te eten. Zodat je je vitaler gaat voelen door je voeding.

Soulfood voor je ziel.
Voeding die ervoor zorgt dat we
gezond & gelukkig
oud mogen worden.

We hebben gekozen om vanuit de 5 elementenvoedingsleer te koken, omdat deze voedingsleer heel goed aansluit bij onze moderne samenleving. Je kunt het eenvouding in praktijk brengen met producten die overal te koop zijn. Het meest belangrijke is dat iedereen het kan begrijpen en toepassen. Zo kunnen we gezond en gelukkig leven en vele kwaaltjes en ziektes voorkomen!

Wij koken vanuit de Chinese 5 elementen -, biologische- en vegetarische voedingsleer. Deze voedingsleren inspireren ons elke dag weer. Voor ons is het van groot belang dat mensen het verschil voelen tussen; zich “voeden“ met voeding en zich “vullen” met voeding.

Zoals een oud chinees gezegde:”De beste dokter staat in de keuken.” Hippocrates zei:”Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding.” En onze inspirator Rinie Heijdendal zei:”Eet iets van onder de grond, iets van op de grond en iets van boven de grond.” Wat heeft kunnen rijpen in de zon. Zo zie je dat dit niets nieuws is.

Wij zeggen: Just do it!

SOULMINDMAP

Hieronder een overzicht van de belangrijkste verschillen met ons westerse reguliere voedingssysteem:

5-elementen
Preventief
Evenwicht
Oud en gelukkig worden
Koken naar gevoel en lichaam
Kwaliteitsvoeding
Thermische werking
Voedingsleer van het Westen
Reactief
Gewicht
Zolang mogelijk jong blijven
Koken met tabellen, denken en in het hoofd zitten
Kwantitatief, eiwit, mineralen, calorieën, vitamines
Analytisch

BACK